谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（glutathione peroxidase，GPx）是一種重要的生物酶，它在生物體內(nèi)的作用是清除過(guò)氧化物，保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。谷胱甘肽過(guò)氧化物酶廣泛存在于動(dòng)物、植物和微生物中，...
2023-06-01
